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Ensalada Arcoiris

Ingredientes

1 taza de betabel rallado
1 taza de zanahoria rallada
1 taza de jícama rallada
1 taza de pepino en tiritas
1 tomate en tiritas
1 chile pimiento verde en tiritas
2 huevos duros
1/2 taza de manías
1/4 de semillas de mostaza

El aderezo

Jugo de limón
Vinagre estregado
aceite de olivo extravirgen
sal
pimienta

Preparación

En una fuente acomode al centro los huevos duros cortados por la mitad,  distribuya al rededor los demás ingredientes formando un sol de colores y bañe la ensalada generosamente con el aderezo, salpiquela con las manías y las semillas de mostaza, agregue sal y pimienta al gusto.

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Categorías:Recetas Chapinas Etiquetas:
  1. octubre 25, 2008 en 2:54 am

    Que asco de comida hasta parece vomito revuelto.

    gerson.

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