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Pollo en crema con lorocos.

Ingredientes

1    Pollo de 3 libras cortado en piezas con menudos
4    Tazas de agua
1-2    Cebollas cortadas en juliana
1-2    Chiles pimientos verdes o rojos en juliana
1     Diente de ajo picado finamente
1/2    Libra de lorocos
Sal y pimienta al gusto
1    Taza de crema

Procedimiento

Coloque el pollo en agua, agregue los demás ingredientes excepto la crema y cocine por 40 minutos aproximadamente.

Añada la crema, baje el fuego, continúe cociendo por 15 minutos más, chequée sazón y reajuste si es necesario.

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