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Caldo de pollo.

Ingredientes.

  • 1     Pollo de 3 libras cortado en 3 pedazos
  • 6     Tazas de agua
  • Sal al gusto
  • 2     Zanahorias en trozos
  • 1-2 Güisquiles en trozos
  • 1     Cebolla mediana picada
  • 1/3 Taza de hierbabuena picada (solo hoja)
  • 1/3 Taza de culantro picado.

Procedimiento.

Cocine el pollo en agua con sal a fuego bajo hasta que esté casi listo, aproximadamente 20-25 minutos.     Agregue los vegetales y cocine hasta que estén listos, otros 20 minutos.   Añada las hierbas y cocine 5 minutos má.   Ajuste sazón.

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Categorías:Recetas Chapinas Etiquetas:
  1. Aún no hay comentarios.
  1. abril 10, 2016 en 9:21 pm

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